Úvod do stravování u silových a kondičních sportů #1

by:

Výživa/Potraviny

„Jsme to, co jíme.“

V dnešní době, kdy se internet podílí na informovanosti  u téměř většiny populace je nutné vzít v potaz důvěryhodnost a pravdivost těchto informací. Ne všechny tyto informace jsou založeny na pravdivých tvrzeních či přímo vzešly z vědeckých studií. V první řadě je dnes možné studovat informační zdroje, u kterých rok od roku vznikají početnější a rozsáhlejší výzkumné studie o sportovní výživě. Avšak těchto publikací je v prostředí internetu po skromně a je zapotřebí aby člověk, který se chce tímto směrem dále ubírat, hledal na spolehlivějších a veřejností vyhledávaných (ověřených) webových stránkách. Proč toto zmiňuji je, že na straně druhé se neustále objevují nové výživové metody, které jsou vyplavovány do světa pod záštitou autorů, jenž podle nich udávají nejlepší a nejvhodnější volbu pro dosažení optimální fyzické formy a kondice, sportovní výkonnosti, nárůstu svalové hmoty a v neposlední řadě k udržení zdraví. Ve skutečnosti tomu tak není a je zapotřebí dbát na to aby člověk prostudoval vícero různých zdrojů (knihy, internet, časopisy, diplomové práce, atd.),  z nichž si následně vyredukuje tu nejvhodnější variantu.

Jako názorný příklad si můžeme uvést, jak se stravovat v období tréninku (těsně před a po). Jedna skupina cvičenců tvrdí, že nejvhodnější je užití proteinového nápoje po tréninku a naopak druhá skupina užívá tento nápoj před tréninkem.  Shledáme se však i s takovými názory, že důležitost proteinového koktejlu nemá žádný význam, pokud máme v průběhu celého dne dostatečný příjem bílkovin. Na tyto tvrzení je v dnešní době provedeno prakticky stejný počet studií. Záleží proto na každém z nás jakou možnost budeme preferovat, jelikož každé tělo je odlišné (trávení, vstřebatelnost živin, nesnášenlivost na některé druhy potravy, apod.) a ne všem bude vyhovovat jednotný systém stravování . Mějte na paměti, že výživové postupy, patřící profesionálním sportovcům (které snadno naleznete na internetu a v tištěných publikacích) nebudou v žádném případě vhodné pro začínající či pokročilé sportovce. Výstižně a stručně řečeno, profesionální či výkonnostní sportovec, jež se zabývá silovým a kondičním sportem (CrossFit, powerlifting, kulturistika, vzpírání, strongman, atletika, …) a zároveň cvičí 10, 15 či 20 let, přičemž ho i tento sport živí, bude mít rozdílné nároky na stravu oproti běžné populaci, která nežije aktivním způsobem života. Tělo takto vycvičeného sportovce se během let tréninku mění nejen navenek (růst a posílení svalů, šlach i vaziv), ale i uvnitř (navýšená plocha střev, vyšší produkce enzymů, posílení nervové soustavy apod.). Právě s druhým zmíněným faktem souvisí teze, proč bychom se neměli řídit jídelníčky od profesionálních a výkonnostních sportovců. Jejich soustava je stavěna za ty roky dřiny na to, aby mohli přijímat daleko vyšší množství živin. Od tohoto se úměrně odvíjí vyšší procento svalové hmoty, trénink 5x – 6x za týden a požadovaná regenerace poškozených svalových vláken důsledkem těžkého tréninku.

Cílem článku bylo poukázat na to abychom se nenechali zlákat na výroky/tvrzení od jedné osoby, ale prostudovali si danou problematiku z více úhlů pohledů (více dostupných zdrojů) a následně si z toho udělali vlastní racionální názor a výstup, který mi bude podobný. Toto byl pouze úvod do světa stravování v oblasti sportu, v příštích článcích si popíšeme tuto problematiku podrobněji.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *